तुलसी: अनगिनत स्वास्थ्य लाभों वाली एक जादुई जड़ी-बूटी

तुलसी, जिसे वैज्ञानिक रूप से होली बेसिल के नाम से जाना जाता है, एक पूजनीय जड़ी-बूटी है जो परिवार Lamiaceae के है। यह भारत का स्वदेशी पौधा है और इसे दक्षिण पूर्व एशिया के बड़े हिस्से में पाला जाता है। ये हरे पौधे भारत में प्रायः हर घर में पाए जाते हैं, खासकर हिन्दू समुदाय में, एक पारंपरिक तरीके से। इसे बुखार और सर्दी को ठीक करने के लिए आमतौर पर कच्चा खाया जाता है। यह पौधा भारतीय परंपराओं में महत्वपूर्ण है। इस पौधे से निकाला गया तेल सौंदर्य उद्योगों में साबुन, तेल, इत्र, और कई और चीजों के निर्माण में प्रयुक्त होता है।

होली बेसिल या ओसिमम ग्रैटिसिमम, एक हरा पत्तेदार पौधा है जिसका भारतीय चिकित्सा में एक इतिहास है, जिसे आयुर्वेद के रूप में जाना जाता है, जिसका उपयोग तनाव से लेकर रिंगवर्म और गुर्दे की पथरी जैसी कई बीमारियों के इलाज के रूप में होता है। पत्तियों के साथ ही, इस पौधे की डंडी, बीज, और विभिन्न अन्य शरीर के भागों का उपयोग कई चिकित्सा स्थितियों का इलाज करने के लिए किया जा सकता है। भारत में हिन्दू समुदाय द्वारा पूजित एक पवित्र पौधा है तुलसी।

भारत में तुलसी के तीन प्रमुख प्रकार होते हैं। वे हैं:

1. राम तुलसी, जिसमें चमकदार हरे पत्तियाँ होती हैं।

2. कृष्ण तुलसी, जिसमें बैंगनी हरी पत्तियाँ होती हैं।

3. जंगली तुलसी, जिसे वन तुलसी कहा जाता है।

प्राचीन काल से लेकर आज तक, तुलसी ने हमारे शरीर को विभिन्न संक्रमण और बीमारियों से बचाने में बहुत ही प्रभावशाली और कुशल साबित हो गई है। तुलसी में उच्च शक्तिशाली आक्सीदेंट्स होते हैं जो आपके कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को शरीर में नियंत्रित करने में मदद करते हैं, तुलसी को श्रेष्ठ हृदय-स्वस्थ आहारों में से एक माना जाता है। यह डायबिटिक लोगों के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि इसमें हाइपोग्लाइसेमिक गुण होते हैं, जिनका पता है कि आपके रक्त शर्करा स्तर को कम करते हैं। तुलसी को सही ढंग से “जड़ी-बूटी की रानी” कहा जा सकता है।

चलो, इस जादुई जड़ी-बूटी के बारे में और अधिक जानने का करीबी दृष्टिकोण रखते हैं।

तुलसी के पोषणीय गुण

कार्बोहाइड्रेट	2.65 g
प्रोटीन	3.15 g
ऊर्जा	22.4 g
वसा	0.64 g
पानी	92.06 g
आहारी फाइबर	1.6g
सोडियम	4 mg
आयरन	3.17 mg
जिंक	0.81 mg
पोटैशियम	295 mg
मैंगनीज़	1.148 mg
फॉस्फोरस	56 mg
राइबोफ्लेविन	0.076 mg
थायमिन	0.034 mg
पैंथोथेनिक एसिड	0.209 mg
विटामिन बी6	0.155 mg
कोलीन	111.4 mg
बीटा-कैरोटीन	414.8 µg
विटामिन ई	3142 µg
विटामिन सी	18 mg
कैल्शियम	177 mg

तुलसी के स्वास्थ्य लाभ:

खांसी, सर्दी और अन्य संबंधित श्वसन रोगों को कम करता है:

प्रदूषण और प्रदूषक आपके श्वसन अंगों पर प्रभाव डालते हैं, जिससे अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, और अन्य बीमारियाँ जैसी कई बीमारियाँ हो सकती हैं। तुलसी में यूजेनॉल, सिनीओल, और कैम्फीन की मौजूदगी आपकी सीने में ठंडक और संकट के खिलाफ लड़ने में मदद करती है। तुलसी की पत्तियों का रस, शहद, और अदरक के साथ मिलाकर अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, इन्फ्लूएंजा, सर्दी, और खांसी पर अत्यधिक प्रभावी होता है।

तनाव और चिंता को कम करता है:

तुलसी का हर हिस्सा एक ऐडाप्टोजेन माना जाता है। एडाप्टोजेन एक पदार्थ होता है जो तनाव को कम करने में मदद करता है और मानसिक संतुलन को बढ़ावा देता है। यद्यपि ऐडाप्टोजेन का अवधारणा एक पूर्णता दृष्टिकोण है, तो तुलसी को फार्माकोलॉजिकल गुणों के साथ मिलाकर आपके मन को कई प्रकार के तनाव, जैसे शारीरिक, भावनात्मक, रासायनिक, और संक्रामक तनाव के साथ संबोधित करने में मदद करता है।

यह तनाव को कम करने में प्रभावी होता है और मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमिटर सेरोटोनिन और डोपामी के बीच संतुलन बनाने में मदद करने वाले यौक्तिक Ocimumosides A और B को भी शामिल करता है।

कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा स्तर को कम करता है:

यदि आप मधुमेह (डायबिटीज) रोगी हैं या किसी को टाइप-2 डायबिटीज है, तो तुलसी आपके रक्त शर्करा स्तर को कम करने में मदद कर सकती है। वैज्ञानिक अनुसंधान और अध्ययनों ने दिखाया है कि पवित्र तुलसी या तुलसी मधुमेह के कई लक्षणों को रोकने में मदद करती है, जैसे कि वजन बढ़ना, रक्त में हाइपरइंसुलिनेमिया या अतिरिक्त इंसुलिन, उच्च कोलेस्ट्रॉल, इंसुलिन प्रतिरोध, और उच्च रक्तचाप।

बुखार और दर्द को कम करता है:

तुलसी में प्राकृतिक एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे बुखार कम होता है। तुलसी के ताजा रस को काली मिर्च पाउडर के साथ लेने से आवधिक बुखार ठीक होता है। तुलसी की पत्तियों को इलायची पाउडर के साथ आधे लीटर पानी के एक डिब्बे में उबालकर दूध और चीनी के साथ मिलाकर तापमान को कम करने में भी प्रभावकारी है। तुलसी में पाया जाने वाला दर्द निवारक गुण वाला टर्पीन यूजेनॉल शरीर में दर्द को कम करता है।

आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है

विटामिन सी, जिंक, और कुछ अन्य पोषण सामग्रियों से समृद्धित, तुलसी स्वभावत: एक प्राकृतिक प्रतिरक्षा बढ़ावक के रूप में कार्य करती है, इंफेक्शन को आपके पहुंच से दूर रखने में मदद करती है। तुलसी पत्तियों के अब्रक आपके शरीर में टी हेल्पर सेल्स को उत्तेजनित करने में मदद करते हैं, जो किलर सेल्स की गतिविधि को लड़ने में मदद करते हैं। इस परिणामस्वरूप, यह आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है।

कैंसर के खिलाफ गुण और ह्रदय-स्वास्थ्यकर

तुलसी में फाइटोकेमिकल्स की मौजूदगी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों से लबाई जुड़ी होती है। इस कारण से, तुलसी हमें त्वचा, मौखिक, फेफड़ों, और जिगर कैंसर से बचाती है। रक्त की लिपिड सामग्री को कम करके, तुलसी अपने उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण सफलता से हृदयरोगों का इलाज और रोकथाम करती है। इसके अलावा, यह इसकेमिया और स्ट्रोक को दबाती है और उच्च रक्तचाप को कम करती है।

गौटी गठिया और किडनी स्टोन में मदद करता है

तुलसी शरीर की विषैलीकरण में मदद करती है और मूत्रनाली गुण रखती है। यह आपके शरीर में मूत्रिक अम्ल के स्तर को कम करने में मदद करती है, जो किडनी की पथरी के गठन का मुख्य कारण है। मूत्रिक अम्ल के स्तर की कमी गौट से पीड़ित रोगियों को आराम भी प्रदान करती है। इसके अलावा, तुलसी अपच और भूख की कमी का इलाज करने में भी मदद करती है।

त्वचा और बाल के लिए अच्छा

तुलसी आपके चेहरे पर मुँहासों और दाग-धब्बों को गहरे से साफ करने में मदद करती है। एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर, तुलसी प्राकृतिक बुढ़ापे से बचाने में मदद करती है। यह बाल की जड़ों को मजबूत करने में भी मदद करती है, जिससे बाल झड़ने से बचते हैं। इसकी एंटी-फंगल गुण सिर पर दांड्रफ और काप के खिलाफ लड़ने में मदद करते हैं।

आपके रक्त को शुद्ध करता है और एक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है

उपरोक्त में दिए गए बातों के अलावा, तुलसी की पत्तियों के अब्रक को कीटों या बग के काटने या अन्य घावों और डंकों पर आसानी से लगाया जा सकता है ताकि दर्द कम हो। ये सूजन और चिढ़ तक को बड़े पैमाने पर कम करते हैं। इसके अलावा, हर दिन तुलसी की पत्तियां का सेवन करने से आपका रक्त शुद्ध होगा।

मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और एक्जिमा का इलाज करता है

तुलसी के शानदार दांतों और मसूढ़ों को मजबूत करने के गुणों के कारण यह अक्सर आयुर्वेदिक टूथपेस्ट में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह मुंह के छालों पर काम कर सकता है और इसलिए सम्पूर्ण मौखिक स्वास्थ्य देने में मदद कर सकता है। वाणिज्यिक रूप से, तुलसी का एंटेसिबल पिल्स और टॉपिकल ऑइंटमेंट्स के रूप में भी उपलब्ध है, जिनका इस्तेमाल एक्जिमा जैसी त्वचा समस्याओं के इलाज के लिए किया जा सकता है। ये खुजली और चिढ़ से दीर्घकालिक राहत भी प्रदान करते हैं।

तुलसी की गुणधर्म

1. एंटी-पायरेटिक।

2. शायद एंटी-इंफ्लेमेटरी गतिविधि हो सकती है।

3. शायद एंटी-मिटिक हो सकती है।

4. एंटी-डायबिटिक।

5. हाइपोटेंसिव और हाइपोलिपिडेमिक।

6. एनेल्जेसिक और एंटी-आस्थमाटिक।

7. एंटी-कैंसर गुणधर्म और मूत्रवर्धक।

8. डायफोरेटिक और तनाव से राहत दिलाने वाली।

तुलसी को अपने आहार में शामिल करने के तरीके

तुलसी बाजार में विभिन्न फॉर्मूलेशन्स में उपलब्ध है, जैसे कि:

1. मानसमित्रा वटका

2. मुक्तादि महांजन

3. त्रिभुवनकीर्ति रस

4. मुक्तपंचामृत रस

तुलसी की पत्तियाँ निम्नलिखित रूपों में उपलब्ध होती हैं:

1. त्रिभुवण कीर्ति रस

2. मानसमित्रा वटका

3. महाज्वरांकुष रस

4. पंचामृत रस

इसके अलावा, तुलसी का उपयोग कई अन्य तरीकों से किया जा सकता है, जैसे कि:

1. मिश्रित सब्जी सूप

2. ठंडा निष्कर्षण

3. तुलसी चाय

4. औषधि तेल

5. औषधि पाउडर

6. घृत

7. रिफ्रेशिंग ड्रिंक